Como usar o SAC

Nós, consumidores chatos, cricris e ingratos, que não aceitamos de bom grado as maiores conveniências que a indústria de alimentos nos oferece, com todo o seu avanço tecnológico, e que insistimos em querer saber mais sobre nossa comida, porque somos o que sabemos sobre o que comemos, temos, malemá, as seguintes alternativas para atender a…

A indústria unida contra o guia alimentar

O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014 foi um golaço do Ministério da Saúde. Foi elogiado por gente como Michael Pollan e Marion Nestle, que conhecem faz tempo o poderio da indústria de alimentos e nos alertam quanto à necessidade de controlá-lo. Por sua importância e assertividade, o guia está surtindo efeitos. Efeitos…