Australia questiona selo de origem

Esta matéria de Richard Cornish para o site Good Food, em inglês, diz que na Austrália a rotulagem da origem dos alimentos é uma farsa. Quando o rótulo informa o país de origem de determinado produto, não especifica qual a origem dos ingredientes originários da formulação, mas apenas da fábrica do produto final ou, pior ainda, da importadora.…

Minha visita a uma fábrica de geleias

Eis que eu finalmente entrei numa indústria alimentícia. O pedido eu fiz em janeiro, mas o OK só veio em março, em outro formato. Com poucos dias de antecedência, recebi da assessoria de imprensa da Queensberry, fabricante de geleias, o aviso de que finalmente eu poderia conhecer a fábrica, no interior paulista. A empresa reservaria uma…